لنفطر معا على مائدة رمضان

اللهم اني لك صمت وعلى رزقك افطرت

ذهب الضمأ وابتلت العروق وثبت الاجر ان شاء الله


كل سنه وانتم طيبين وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال والدعاء

رمضان......... مرحبا يا شهر الغفران



و هذا الشهر يختص دون سواه كثرة الدعوة إلى موائد الطعام، لما يطمع به المسلمون من الثواب الكبير الذي يمنحه الله عز وجل لمن يفطر صائما جعلنا الله وإياكم ممن يفطرون صائم في هذا الشهر الفضيل .

أحبابي ... موائد رمضان غنية، متنوعة وشهية، ويبقى كل يوم من أيامه الثلاثين تساؤل حول الطبق اليومي.

في هذا الملف اقتراحات لأصناف يمكن اختيار واحد منها لكل يوم إفطار...

وطبعا الملف سيكون مفتوح لجميع الاعضاء للمشاركة في إثرائه بمختلف الموائد .....

فهو منكم وإليكم والكل مطلوب منه المشاركة بالاكلات المشهورة عندهم ، وهاهي مجالسنا ملتقى العرب

نلتقى اليوم على موائدكم ايها العرب بشتى انواع الاصناف والحلويات وحتى الأحاديث النبوية الشريفة الأدعية المختلفة
المهم أن نفطر معا على مائدة رمضان بالإضافة إلى أن نحاول جاهدين كسب الحسنات معا
فلنحاول معا جاهدين تحضير أطباق خاص ببلداننا مع دعاء أو حديث أو آية قرآنية تصحب كل طبق وشكرا


ولا يسعني هنا إلا ان اشكر لكم تعاونكم ومشاركاتكم المعهودة ...

بارك الله فيكم وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال والدعاء

أحببت أن أبدأ بحديث النبي صلى الله عليه وسلم :

أذا دخل رمضان فتحت أبواب الجنة وغلقت أبواب جهنم وسلسلت الشياطين رواه البخاري ومسلم
*
كان الرسول صلى الله علية وسلم أجود الناس وكان أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل وكان يلقاه في كل ليلة من رمضان فيدرسه القران, فكان رسول الله صلى الله علية وسلم أجود بالخير من الريح المرسلة رواه البخاري

والآن دور الأكل

السفرة الرمضانية ببعض الحلويات منها ما هو للفطار ومنها ما هو لوجبة السحور .

ومن حلويات الافطار :
القطائف وهي حلوى معروفة ومشهورة في الكثير من الدول العربية .

القطائف

المقادير:
2 كاسة دقيق.
نصف كاسة سميد.
2 بيض.
1 ملعقة أكل سكر.
1 ملعقة أكل خميرة سريعة.
2 كاسة ونصف ماء للعجن.
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير واعجنيها بالماء حتى تصبح عجينة سائلة.
اتركيها حتي تخمر لمدة ساعة.
احضري صاج صغير جداً في حجم صحن فنجان الشاي وادهنيه بقليل من الزيت
صبي من العجينة كمية فنجان القهوة وحركي الصاج حتى تصبح العجينة في حجم الصاج أي في حجم صحن الشاي اتركيها حتى تظهر بعض الثقوب على وجهها وينضج الوجه دون قلبها على الوجه الآخر تحمل من الصاج وتوضع على فوطة
والأفضل أن تحشى وهي ساخنة.
الحشوات :
2 كاسة ماء لوز محمص مطحون ناعم.
او نفس الكمية فستق ناعم.
نصف كاسة ماء سكر ناعم.
ملعقة هيل.
الطريقة:
تخلط المقادير سوياً وتحشى بها حبات القطائف
وتقطع الأطراف وتقلى في الزيت حتى تحمر .
تترك لتبرد قليل قبل أن تسقى .
. وشكرا

يا جماعة أين أطباقكم و أحاديث النبي صلى الله عليه وسلم
ولا مابدكم تفطروا معنا