| عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي | |
|
+7شعاع الامل الوردة الزرقاء maryouma amina همسات المحبة ألامبRاطور نبض الابداع 11 مشترك |
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الجمعة يوليو 23, 2010 12:06 am | |
| | |
|
| |
ألامبRاطور Admin
عدد المساهمات : 5929 نقاط : 11450 السٌّمعَة : 50 تاريخ الميلاد : 20/01/1988 تاريخ التسجيل : 14/03/2010 العمر : 36 الموقع : قلب حبيبي العراق العمل/الترفيه : مهندس المزاج : راقي
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الجمعة يوليو 23, 2010 7:51 am | |
| ههههههههههههههههههههههه
فكرة حلوة عشان بدنا ناكل | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الجمعة يوليو 23, 2010 10:01 am | |
| | |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الجمعة يوليو 23, 2010 10:35 pm | |
| شو رأيك تبلشي انت حبيبتي همووووسة ... يلا بدنا نشوف شطارتك ورينا شو راح تطبخي لنا الاعضاء كلهم في انتظار العشاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
| |
amina نائب المدير
عدد المساهمات : 1673 نقاط : 1904 السٌّمعَة : 8 تاريخ الميلاد : 25/02/1994 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 30 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ممتاز
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الجمعة يوليو 23, 2010 11:07 pm | |
| اه والله وانتي نبوضو بتساعديها والاعضاء كلهم بيستنو العشاء ومنهم انا هههههههه | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 1:46 pm | |
| بس انتم ماقلتم شو بدكم تاكلواااااااااااا
راح اطبخلكم اكلات جزائرية من ذوقي وان شاء الله تعجبكم
راح ابدا بالتحضير
1/* البوراك الجزائري
المقادير :
حبتين بطاطس متوسطة - تونة أو طن - جبن مثلث - بقدونس أو معدونس بالتونسي - عجينة سبرينق رول مربعة كبيرة الحجم - بيض أو عظمة بالتونسي - ملح - فلفل أسود أو بالتونسي فلفل أكحل - فلفل احمر - كركم . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة :
نبدأ بتحضير المكونات كالتالي : نقطع البطاطس مكعبات ونقليها
ثم يقطع البقدونس ويذبل ببخار الماء حتى يخرج منه الماء باستخدام المشخلة وقدر به ما مغلي حتى يذبل البقدونس ( دقيقة او دقيقتين ) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعد ذلك يتم خلط جميع المقادير البطاطس المقلي والتونة والبقدونس والجبن بعد تقطيعه والبيض وشوي ملح وفلفل اسود واحمر وشوي كركم ( بكميات قليلة ) طبعا المقادير على حسب الكمية المراد طبخها وأعتقد الصورة توضح لكم تجانس المقادير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعد ذلك توضع كمية من الخليط على العجينة ويلف بشكل مثلث أو مربع وللحم الحواف يستخدم قليل من البيض ويضغط بالاصبع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم يقلى البريك بالزيت المغمور مع ملاحظة الضغط على البريكة حتى لاينفتح العجين وتلتحم المكونات ثم تقلب على الوجه الثاني ودايما يقولون اول بريكة مو حلوة الثانية احلى ويبدو لي ان كلامهم صحيح نظرا لحرارة الزيت المناسبة
وهذا هو الشكل النهائي للطبق ( طبعا مع الليمون )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
البوراك الجزائري ولا اروع اتفضلو الوصفة
المقادير
بقدونس ملح زيت للقلي
الطريقة
نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. .1 نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. .2 نغسل البقدونس ونقطعه. .3 نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. .4 نرحي البطاطس بعد النضج. .5 نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن .
و بعد القلي : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2- الشوربة الجزائرية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير : نصف رطل لحم قطع صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم. ثلاث (3) حبات طماطم حمراء مطحونة فنجان طماطم مصبرة. ثلاث (3)حبات قرعة ( كوسة ) مقطعة مكعبات صغيرة جدا ثلاث (3)حبات جزر كاملة ثلاث (3)حبات لفت كاملة حبتان بطاطا كاملة ملعقة نعناع مفروم ملعقة قصبر مفروم نصف فنجان زيت ملح + فلفل أسود +, قرفة + حمّار ( فلفل أحمر حلو ماء حبة فلفل حار ( إختياري كوب ونصف شوربة شعرية أو لسان العصفور أو تشيشة ( شعير مجروش كيفية التحضير : نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح وفلفل أسود و قرفة وحمّار الخضار والفلفل الحار ونعناع و القصبر, ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نضيف القليل من الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتنضج نفتح القدر ونتأكد من استواء اللحم والخضار ,نخرج البطاطا واللفت والجزر ونضعها في مطحنة يدوية ونطحنها , ثم نضيفها إلى القدر ونتركها لمدة 5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نضيف لها الشوربة و حبات الطماطم المهروسة والمصبرة 6 ورقات بوراك 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل كبار 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6 حبات جبن ثم نترك الكل فوق النار حتى ينضج وتتخثر الشوربة قليلاو في الاخير نضع عليها كمية من القصبر . تقدميها مع شرائح الليمون
3/-السلطة :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4- اليكم تشكيلة فواااكه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالهنـــــــــــــــــــــاء والشفاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 2:00 pm | |
| | |
|
| |
amina نائب المدير
عدد المساهمات : 1673 نقاط : 1904 السٌّمعَة : 8 تاريخ الميلاد : 25/02/1994 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 30 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ممتاز
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 2:03 pm | |
| | |
|
| |
maryouma مراقب عام
عدد المساهمات : 366 نقاط : 499 السٌّمعَة : 2 تاريخ الميلاد : 03/04/1990 تاريخ التسجيل : 13/07/2010 العمر : 34 الموقع : العالم الإسلامي العربي العمل/الترفيه : ETUDIANTE ET LECTEUR المزاج : FORT
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 2:10 pm | |
| | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 2:16 pm | |
| | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 2:29 pm | |
| | |
|
| |
الوردة الزرقاء نائب المدير
عدد المساهمات : 1515 نقاط : 1898 السٌّمعَة : 11 تاريخ الميلاد : 28/10/1992 تاريخ التسجيل : 27/03/2010 العمر : 32 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ..............
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 3:07 pm | |
| | |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 10:19 pm | |
| فديتك همووووسة انت حضرتي كل شيء وكان عشى كتـــــــير طيب ... يسلموا حبيبتي هاجر
وحضروا حالكم يا اعضاء في كل يوم طباخة والا طباخ جديد بدوا يعملنا عشاء مرتب مثل ما عملت مديرتنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي السبت يوليو 24, 2010 11:13 pm | |
| | |
|
| |
شعاع الامل مشرف مميز
عدد المساهمات : 1002 نقاط : 1243 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 30/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : goooood
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الأحد يوليو 25, 2010 1:43 pm | |
| | |
|
| |
ألامبRاطور Admin
عدد المساهمات : 5929 نقاط : 11450 السٌّمعَة : 50 تاريخ الميلاد : 20/01/1988 تاريخ التسجيل : 14/03/2010 العمر : 36 الموقع : قلب حبيبي العراق العمل/الترفيه : مهندس المزاج : راقي
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الأحد يوليو 25, 2010 4:56 pm | |
| ههههههههههههههههه
انااااااااااااااا جوعان وين الاكل | |
|
| |
sousou نائب المدير
عدد المساهمات : 2426 نقاط : 3103 السٌّمعَة : 16 تاريخ الميلاد : 28/06/1985 تاريخ التسجيل : 03/09/2009 العمر : 39 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : طالبة المزاج : رااااااااااايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الأحد يوليو 25, 2010 9:31 pm | |
| | |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الأربعاء يوليو 28, 2010 11:53 pm | |
| شموخي شكلها ماراح تدخل .... من 3 ايام مانها مبينا اوكي راح نحط عضو آخر وراح يكون هالمرة شاب مو بنت اوكي وهو : الامبراطور.....يلا ورينا شطارتك ولكن في شرط : بدنا اكلات عراقية .... نحن في انتظار عزيمتك ؟؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وما تطول علينا مثل ما تأخرت شموخي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
| |
ألامبRاطور Admin
عدد المساهمات : 5929 نقاط : 11450 السٌّمعَة : 50 تاريخ الميلاد : 20/01/1988 تاريخ التسجيل : 14/03/2010 العمر : 36 الموقع : قلب حبيبي العراق العمل/الترفيه : مهندس المزاج : راقي
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الأربعاء يوليو 28, 2010 11:57 pm | |
| | |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 1:00 am | |
| يسلـــــــــــــــــــــــموا أخي حسين والله اكلات طيبة وشهية كـــــــــــــــــــــتير .... سلم ايديك ان شاء الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
شعاع الامل مشرف مميز
عدد المساهمات : 1002 نقاط : 1243 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 30/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : goooood
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 12:27 pm | |
| | |
|
| |
همسات المحبة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 3338 نقاط : 5372 السٌّمعَة : 54 تاريخ الميلاد : 13/01/1990 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 34 الموقع : جنة الله العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : ممتازة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 12:39 pm | |
| | |
|
| |
سفير الاحــزان عضو متفاعل
عدد المساهمات : 148 نقاط : 191 السٌّمعَة : 5 تاريخ الميلاد : 17/05/1988 تاريخ التسجيل : 25/07/2010 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالب جامعي المزاج : بنفسجي
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 12:48 pm | |
| رووووووووووعة عاااااشت الاياادي | |
|
| |
سفير الاحــزان عضو متفاعل
عدد المساهمات : 148 نقاط : 191 السٌّمعَة : 5 تاريخ الميلاد : 17/05/1988 تاريخ التسجيل : 25/07/2010 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالب جامعي المزاج : بنفسجي
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 12:53 pm | |
| رووووووووووعة عاااااشت الاياادي | |
|
| |
نبض الابداع مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1332 نقاط : 1837 السٌّمعَة : 27 تاريخ الميلاد : 18/07/1992 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : تلميذة في الثانوي المزاج : رايقة
| موضوع: رد: عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي الخميس يوليو 29, 2010 10:39 pm | |
| طيب هلا راح نضع عضو او عضوة أخرى ....
بدنا من شعــــــــاع الامــــــــــل تعملنا عزيمة .....
في انتظــــــــار اكلاتك وطبخاتك حبيبتي نــــــــــور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
| عضوة او عضو في المطبخ .... مسلي | |
|